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実家の食卓は、いつも静かだった。別に険悪だったわけじゃない。ただ黙々と箸を動かして、味噌汁をすすって、ご飯を食べる。テレビもつけない。父が新聞を読みながら食べるのを母が注意して、父が渋々新聞を畳む。その一連の流れだけが毎晩繰り返されていた。...

焚き火の前でフライパンを握りしめながら、私は完全に後悔していた。キャンプ場に着いたのは午後3時過ぎ。テント設営を終えて、さあ夕飯の準備だってなったとき、妻が「今日は何作るの?」って聞いてきた。私、張り切って「バーベキューじゃつまらないから、...

友達を家に呼ぶって決めたのは、たぶん勢いだった。イタリアン料理でパーティをやろうと思ったのは、なんとなくオシャレに見えるかなって。パスタとか、ピザとか、カプレーゼとか並べておけば、それっぽく見えるじゃん。私、料理は得意じゃないんだけど、まあ...

冷蔵庫を開けたとき、今夜は外に出たくないなって思った。窓の外は真っ暗で、風の音だけが聞こえてる。こういう夜は、誰にも邪魔されずに家にいたい。彼も同じことを考えていたみたいで、「今日は家で食べよう」って言ってきた。スマホでデリバリーを探そうと...

「玉ねぎ、もっと薄く切ってよ」って言われた瞬間、ああ今日も負けるなって思った。彼女とのキッチンは戦場だ。いや、戦場というより、僕が一方的に指導される料理教室みたいなものかもしれない。今日のメニューはカレーライス。スパイスから作るやつ。彼女が...

金曜の夜8時、駅前の雑居ビル3階。階段を上がる途中からもうキムチの匂いがしてきて、ああ今日はこういう夜なんだなって思った。友達4人で集まるとき、いつも店選びで揉めるんだけど、今回は珍しくスムーズに決まった。誰かが「韓国料理どう?」って言い出...

スパニッシュ料理のケータリングを頼んだのは、たぶん去年の11月だったと思う。友人が「ワイン飲む会やろうよ」って言い出して、じゃあ料理どうする?ってなったとき、私が真っ先に思いついたのがスペイン料理だった。理由?なんとなくワインのイメージに合...

夕方の六時を少し回った頃、キッチンから立ち上る出汁の香りが、リビングまでゆっくりと届いていた。窓の外はまだ薄明るく、秋の日差しが斜めに差し込んで、テーブルの木目を淡く照らしている。母が運んできた湯気の立つ小鉢を見て、父は新聞から顔を上げた。...

秋の終わりに差し掛かった十一月の初旬、私たち家族は山間のキャンプ場へと車を走らせた。紅葉はすでに終わりを迎えていて、落ち葉が地面を覆い尽くしている。午後三時を過ぎた頃、ようやく目的地に到着し、テントを張り終えた時には既に日が傾きかけていた。...

友人たちが集まる夜というのは、いつも思いがけない瞬間に満ちている。今回もそうだった。十一月の終わり、窓の外には冷たい雨が降っていて、部屋の中は逆に温かく、料理の香りが立ち込めていた。テーブルには誰かが持ち寄ったイタリアンの大皿が並び、トマト...