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友達が来るとき、料理って何作ればいいんだっけ問題

冷蔵庫を開けて、途方に暮れた。友達が6人も来るって聞いたのが3日前で、そのときは「なんとかなるでしょ」って思ってたんだけど、当日の午前中になって急に焦りはじめる自分がいる。料理なんて普段から作ってるし大丈夫だろうと思ってたのに、いざ「パーテ...
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二人の夜に作る料理は、いつもより少しだけ丁寧になる

冷蔵庫を開けたら、賞味期限ギリギリの豆腐があった。静かな夜に二人で食事をするとき、私はなぜかいつもより手間をかけてしまう。別に記念日でもなんでもない、ただの水曜日の夜だったりするんだけど。テーブルに並べる皿の数が増えて、普段は使わない小鉢を...
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彼女と作るカレーライスが、なぜか毎回スパイシーすぎる件について

彼女が「今日はカレー作ろう」って言い出したのは、たしか金曜の夜だった。うちのキッチンは賃貸にしては広めで、二人で並んで立っても肩がぶつからないくらいのスペースがある。まあそれでもぶつかるんだけど。彼女は料理が好きで、私はどちらかというと食べ...
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友達と韓国料理を囲むと、なぜか全員キャラが変わる説

金曜の夜、久しぶりに集まろうってなって、誰かが「韓国料理どう?」って言い出した。その瞬間、グループLINEが一気に盛り上がるのが面白い。普段は既読スルーばっかりの奴らが、突然「チーズタッカルビ食べたい」「スンドゥブ!」「いや今日はサムギョプ...
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スパニッシュ料理とワインで開いたパーティーが、予想外の展開になった話

ワイングラスを並べながら、私は少し後悔していた。友人を呼んでスパニッシュ料理のパーティーをやろうと決めたのは三週間前の夜中で、その時はテンションが上がっていたんだけど、いざ当日になってみると「なんでこんなこと言い出したんだろう」という気持ち...
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母の料理が静かすぎて、逆に怖かった話

実家の食卓って、思い返すと妙に静かだった。テレビをつける家じゃなかったから、聞こえるのは箸が茶碗に当たる音と、味噌汁をすする音くらい。父も母も兄も、黙々と食べる。私だけが時々「今日さ」って話しかけて、「うん」って返事が返ってきて、またシーン...
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家族キャンプの料理で学んだこと、それは完璧じゃなくていいってこと

去年の秋、家族でキャンプに行ったときのことを思い出す。準備段階で私が一番気合を入れたのは、実は料理のメニューだった。キャンプ雑誌を3冊も買い込んで、SNSで「映える」キャンプ飯の写真を保存しまくって、スキレットまで新調した。カレーとバーベキ...
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友達が集まるパーティで料理を作りすぎて後悔した話

金曜の夜に友達を呼ぶって決めたのが運の尽きだった。気づいたら冷蔵庫の中がイタリアンレストランみたいになっていて、自分でも何がしたかったのかよくわからなくなっている。トマトソースを3種類も仕込む必要があったのか。バジルペーストだって市販のでよ...
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二人だけの夜に作る料理が、いちばん緊張する理由

静かな夜の料理って、なんであんなに音が響くんだろう。包丁がまな板に当たる音。水道から流れる水の音。冷蔵庫を開ける時のゴムパッキンが離れる、あの小さな吸引音まで。普段なら気にもしないそれらが、二人きりのキッチンではやけに大きく聞こえてくる。テ...
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彼女とカレーを作ったら、スパイスの量で小一時間揉めた話

彼女が「今日カレー作ろう」って言い出したのは、確か土曜の昼過ぎだった。僕の部屋のキッチンは、一人暮らしにしてはまあまあ広い。前の住人が料理好きだったらしくて、ガスコンロが三口ある。普段は右端しか使ってないんだけど。彼女はそのキッチンを見るな...