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料理が冷めるまでに何回笑ったか数えてみた夜

友達を家に呼ぶと決めた瞬間、いつも後悔する。準備を始めたのは当日の午後3時で、パーティ開始まであと4時間しかなかった。冷蔵庫を開けたら賞味期限切れのチーズと謎の野菜しか入ってなくて、慌てて近所のスーパーに走った記憶がある。本当は前日から仕込...
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彼女とカレーを作ったら、スパイスの量で喧嘩しかけた話

冷蔵庫を開けたら、賞味期限ギリギリの鶏肉が出てきた。「カレー作ろうか」って彼女が言ったのは、たしか夕方の5時過ぎだったと思う。窓から斜めに差し込む光が、キッチンの床に細長い影を作っていて、なんとなく料理するにはいい時間帯だなって感じた。うち...
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友達と韓国料理を囲むと、なぜかみんな声がでかくなる説

先週の金曜、久しぶりに大学時代の友人5人で集まった。場所は新大久保の「ミョンドン食堂」っていう、いつも行列ができてる店。予約したのが19時半だったんだけど、実際に全員揃ったのは20時過ぎ。遅刻の常習犯である田中が案の定30分遅れで、みんなで...
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ワインに合う料理を並べたら、パーティーが予想外の展開になった話

友人を呼んでワインパーティーをやろうと思い立ったのが、たしか11月の頭だった。きっかけは職場の先輩からもらった赤ワイン3本。「飲まないから」って軽く渡されたんだけど、ラベルを見たら結構いいやつで、一人で飲むのももったいない。それでSNSで「...
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母の料理が下手だったことを、今になって思い出す

実家の食卓は、いつも静かだった。別に険悪だったわけじゃない。ただ黙々と箸を動かして、味噌汁をすすって、ご飯を食べる。テレビもつけない。父が新聞を読みながら食べるのを母が注意して、父が渋々新聞を畳む。その一連の流れだけが毎晩繰り返されていた。...
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家族キャンプの料理で気づいた、火加減より大事なこと

焚き火の前でフライパンを握りしめながら、私は完全に後悔していた。キャンプ場に着いたのは午後3時過ぎ。テント設営を終えて、さあ夕飯の準備だってなったとき、妻が「今日は何作るの?」って聞いてきた。私、張り切って「バーベキューじゃつまらないから、...
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料理下手な私がイタリアンでパーティを開いた夜の話

友達を家に呼ぶって決めたのは、たぶん勢いだった。イタリアン料理でパーティをやろうと思ったのは、なんとなくオシャレに見えるかなって。パスタとか、ピザとか、カプレーゼとか並べておけば、それっぽく見えるじゃん。私、料理は得意じゃないんだけど、まあ...
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二人きりの夜に作る料理は、いつもより少しだけ丁寧になる

冷蔵庫を開けたとき、今夜は外に出たくないなって思った。窓の外は真っ暗で、風の音だけが聞こえてる。こういう夜は、誰にも邪魔されずに家にいたい。彼も同じことを考えていたみたいで、「今日は家で食べよう」って言ってきた。スマホでデリバリーを探そうと...
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彼女と作るカレーライスが、思ったより難しい件について

「玉ねぎ、もっと薄く切ってよ」って言われた瞬間、ああ今日も負けるなって思った。彼女とのキッチンは戦場だ。いや、戦場というより、僕が一方的に指導される料理教室みたいなものかもしれない。今日のメニューはカレーライス。スパイスから作るやつ。彼女が...
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辛いもの苦手な友達を韓国料理屋に連れて行った夜の話

金曜の夜8時、駅前の雑居ビル3階。階段を上がる途中からもうキムチの匂いがしてきて、ああ今日はこういう夜なんだなって思った。友達4人で集まるとき、いつも店選びで揉めるんだけど、今回は珍しくスムーズに決まった。誰かが「韓国料理どう?」って言い出...