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キャンプ場で火をおこしながら、「これ、家でやったら怒られるよな」って思った。娘が薪を投げ込むたびに火の粉が飛び散って、息子は「うわー!」って大げさに逃げ回る。普段の台所なら「危ないからあっち行ってて!」って即座に追い出すところなんだけど、こ...

去年の11月、友達のマンションで開かれたパーティに呼ばれた時のこと。正直言うと、私は料理が壊滅的に下手だ。だから「一品持ち寄りで」って連絡が来た瞬間、スーパーのお惣菜コーナーに直行する未来しか見えなかった。案の定、当日の午後3時、私は近所の...

夜の8時を回ると、街の喧騒が少しずつ遠のいていく。カップルで静かな夜を過ごすとき、外食もいいけれど家で料理を作る時間には独特の空気がある。キッチンに二人で立って、冷蔵庫の中身を確認しながら「今日は何作ろうか」って相談する瞬間。あの時の静けさ...

キッチンに立つと、いつも彼女はクミンを入れすぎる。僕らのアパートは築20年くらいの物件なんだけど、なぜかキッチンだけは妙に広くて、二人で並んで料理してもぶつからない。前に住んでた1Kのときは、冷蔵庫開けるだけで相手を押しのけないといけなかっ...

先週の金曜日、久しぶりに大学時代の友人4人で集まった。場所は駅前にできた韓国料理の店で、予約なしで飛び込んだんだけど運良く座敷席が空いてた。19時過ぎだったから普通なら満席のはずなのに、ラッキーだったのかもしれない。テーブルに案内されてメニ...

ワインのパーティーって聞くと、なんだか敷居が高い感じがするけど、実際やってみるとそうでもない。友人を呼んでワイン会を開いたのは去年の11月で、私が用意したのはスパニッシュ料理ばかりだった。理由は単純で、その週にたまたま行ったバルの味が忘れら...

母が作った肉じゃがの湯気が、食卓の真ん中でゆっくり立ち上っている。誰も何も言わない夕食というのは、思っていたより音が多い。箸が茶碗に当たる音、味噌汁をすする音、父がお茶を飲み込む喉の音。テレビもつけていないから、冷蔵庫のモーター音まで聞こえ...

実家の食卓は、いつも静かだった。テレビもつけない。会話もほとんどない。ただ箸が茶碗に当たる音と、父が味噌汁をすする音だけが響いていて、私はそれが普通だと思っていた。小学生の頃から、うちの夕食はそういうものだったから。友達の家でご飯をご馳走に...

正直に言うと、キャンプ料理って最初は全然うまくいかなかった。長男が小学校に入る前の春だったかな。初めて家族でキャンプに行ったとき、張り切ってバーベキューセットを買い込んで、レシピサイトも見まくって準備したんだけど、現地で火をおこすのに1時間...

冷蔵庫を開けて、途方に暮れた。友達が6人も来るって聞いたのが3日前で、そのときは「なんとかなるでしょ」って思ってたんだけど、当日の午前中になって急に焦りはじめる自分がいる。料理なんて普段から作ってるし大丈夫だろうと思ってたのに、いざ「パーテ...