2025-03

週末の午後、私のアパートのリビングには、普段より賑やかな空気が漂っていました。友人たちと一緒に韓国料理パーティーを開くことになったのです。最近、韓国ドラマにハマっている友人の美咲の提案で、みんなで韓国料理を作って食べようということになりまし...

週末の夜、私の自宅で開催したスパニッシュ料理とワインのマリアージュを楽しむホームパーティーについて、その素敵な体験を皆様にお伝えしたいと思います。スペイン料理には欠かせないワインの選び方から、おもてなしのコツまで、実体験を交えながらご紹介し...

窓から差し込む夕暮れの柔らかな光が、食卓を優しく照らしています。台所からは味噌汁の香りが漂い、炊きたてのご飯の湯気が立ち上っています。祖母が丁寧に盛り付けた煮物には、季節の野菜が色鮮やかに並び、まるで小さな日本庭園のような美しさです。私たち...

春の穏やかな陽気に誘われて、私たち家族は久しぶりのキャンプに出かけることにしました。子どもたちは前日から興奮気味で、私も妻も彼らの笑顔を見ているだけで心が温かくなります。キャンプ場に到着すると、まず最初にテントの設営です。小学生の息子と幼稚...

週末の午後、私の家には賑やかな声と食欲をそそる香りが充満していました。今日は月に一度の恒例行事、家族全員で楽しむイタリアン料理パーティーの日です。両親、兄夫婦、私たち夫婦、そして子どもたち総勢10人が集まって、みんなで料理を作りながら過ごす...

窓の外では、街灯が優しく灯り始め、夜の帳が静かに降りてきました。キッチンから漂う心地よい香りと、まな板を叩く音が響く、そんな特別な時間が始まろうとしています。今夜は特別な日というわけではありません。ただ、二人で過ごす普通の夜。でも、そんな何...

休日の午後、いつもより少し広々としたキッチンに差し込む陽光が、幸せな空気を運んでくる。今日は彼女と一緒にカレーライスを作ることになった。普段は外食や簡単な料理で済ませがちな僕たちだけど、たまには本格的な料理を二人で作ってみようと思い立ったの...

週末の午後、私のアパートのキッチンは、普段とは違う活気に満ちていました。友人たちと計画していた韓国料理パーティーの日。SNSで話題の韓国料理を、みんなで作って楽しもうという企画が、ついに実現する時が来たのです。「ユナ、この唐辛子の量でいいの...

暖かな日差しが差し込む休日の午後、私は友人たちを招いてスパニッシュ料理とワインを楽しむホームパーティーを開くことにしました。スペインの食文化には、人々が集まり、美味しい料理とワインを囲んで時間を忘れて語り合う「sobremesa（ソブレメサ...

窓から差し込む夕暮れの柔らかな光が、食卓を優しく照らしています。台所からは、だしの香りが漂い、まるで記憶の中の実家のような懐かしさを感じさせます。私たち家族の日常は、この食卓から始まり、この食卓で締めくくられるのです。今日も母は、丁寧に出汁...